jamie藝享世界

<華屋燒烤>雖然位於巷子內但招牌還算蠻明顯的來吃都是熟客居多

88年開業的至今約10個年頭了, 一家燒烤店能經營那麼久,一定有他的獨到之處

(當然是食材夠好!)或許也是老闆是日本人的原因吧!堅持上選食材 !記得第一次

光顧這家店已經是約8年前了,當時的作家<苦苓>在台中做電台DJ時介紹的,他自

己當時也是常客,當時的<華屋>店面只有角間一個小店面而已,座位也很少約6桌

吧!而現在又多了隔壁一間店面合併在一起!(已經忘記何時多的)可見生意好賺到錢.

8年前吃過第一次之後!我幾乎每年都會來吃個 2~3次(沒辦法!消費蠻高的)算起

來今年度我已經來吃第3次了,因為就是好吃!而且每次來吃一定會遇到日本人

(連日本人都愛吃)

<其實其它的燒烤店如野宴/石頭~等. . .我也吃過,不過都是朋友約的或是公司聚餐>

這次中秋夜雖然遇到辛樂克颱風來攪局,但怎樣都還是要給他烤一下肉,才有中

秋節的FU<即使沒吃月餅>因為有事先訂位所以到了之後拍完店外就入內了,此

時店內已經客滿啦!(好廢話少說!看圖吧~)

↓這是門口

↓門外供客人等候的座椅

↓店內的一角

↓<華屋>和一般燒烤店一樣採用上吸式的排煙機

(不過我還是喜歡王品-原燒下吸式比較沒壓迫感)

↓店內櫃檯&牆上各式各樣酒類

↓入座後桌上一角

↓送上烤爐&MENU開始點餐

↓MENU內容

↓上菜了滿滿一桌菜~不對因該說一桌肉

↓這次是點~<特上情人組合餐>加上幾樣單點

↓這用高腳杯裝的是<小前菜>涼拌山藥絲~很爽口

↓特級無骨牛小排

↓特級牛里肌肉

↓地鳥=土雞

↓德國式帶骨香腸

↓牛舌(原本是點特級牛舌的可惜沒有了)只好點一般的

↓海鮮類~鱈魚/蛤/草蝦/花枝/干貝

↓生菜/附味噌沾醬

↓湯品~紫菜湯

↓沾醬

↓介紹完食材開始烤肉了!右邊是<牛舌>~左邊是我的最愛<德國香腸>

↓特級無骨牛小排也上烤爐了

↓翻滾吧!特級無骨牛小排

↓在公司沒吃到德國香腸便當來這終於吃到了(好下飯)扒了好幾口

↓這牛舌也很讚!咬勁十足

↓燒烤怎樣吃!才不會感覺越吃越油膩~就是包生菜

↓用萵苣包<牛舌>也是一絕

↓用萵苣包特級牛小排

↓烤好的花枝(準備入口)

↓鱈魚/干貝送上火爐大火伺候

↓最後送上甜品~紅豆湯圓作結尾

*基本上華屋燒烤是講究食材的店,服務上和王品-原燒沒得比加上人員不足

*不過他們出菜速度蠻快的

*但這次的日本客人還真是蠻吵的(沒辦法!日本人愛邊吃飯邊喝酒)

*如果您是野宴那種吃到飽就可以滿足的人<華屋>對您來說太高檔了

*想吃好吃的燒烤去華屋準沒錯!不過記得想吃飽要有失血的心理準備

*好的食材燒烤切記勿過久才能吃出好味道!

*<華屋燒烤>並沒有網站僅能提供店家訊息參考

店家資訊

【營業時間】 週二～週五：晚餐17：00～23：00 週六～週日：午餐12：00～14：30，晚餐17：00～23：00 國定假日照常營業 （每週一公休） 營業地址：台中市西區忠誠街69號 營業電話：04-23211141